ТР ТС 033/2013 О безопасности молока и молочной продукции

Регламент создан для контроля показателей качества и безопасности молока и продукции из него на этапах производства, транспортировки, реализации, хранения, а также описывает требования к маркировке, упаковке этих товаров. Положения документа обязательны для производителей, продавцов и импортеров молочной продукции. Документ содержит требования к сырью, молочным и молокосодержащим продуктам, продуктам переработки молока, детскому питанию, содержащему молоко. К объектам регламента не относятся медикаменты, товары специализированного назначения, БАДы на основе молока, а также продукция, изготовленная для личного пользования, которая не реализуется. Законное производство и продажа молока и молокопродуктов, согласно регламенту, возможна только после оценки их соответствия нормативам в форме обязательного декларирования, госрегистрации или ветеринарной экспертизы. Дополнительно можно оформить добровольный сертификат. Проверяются органолептические, физико-химические, микробиологические, санитарно-эпидемиологические параметры продукции.