Центр сертификации в округе : Федеральный
Феральный адрес г. Москва График работы: пн-пт, 9:00-18:00
Бесплатный звонок по России 8 (800) 700-32-65 msk@k-sert.ru
Перезвоним за 1 минуту Заказать звонок
Аккредитации наших органов и лабораторий

Молоко и молочная продукция должны проходить обязательную проверку на качество перед тем как попасть на прилавки магазинов. Это связано с необходимостью обеспечить безопасность и качество для потребителей. Оценка должна производиться в соответствии с нормативным актам ЕАЭС.

Особенности сертификации молока

Производитель должен в обязательном порядке декларировать свою продукцию. Кроме этого, необходимо проходить ветеринарную сертификацию в электронной форме по системе «Меркурий». Продавать продукцию из молока без разрешительных документов запрещено законом, за нарушение этого требования предусмотрено административное наказание.

Как мы работаем
1

Определение вида разрешительного документа и оценка стоимости работ. Заключение договора.

2

Оформление и согласование макета будущего разрешительного документа.

*В случае необходимости проводятся лабораторные испытания продукции.
3

Выпуск документа и его регистрация в реестре
(если она предусмотрена законодательством).

4

Доставка готового документа курьером лично в руки.

Какая продукция подлежит обязательной сертификации

Вся молочная продукция подлежит обязательному декларированию, сертификации и госрегистрации. К молочным продуктам относится коровье, козье, растительное молоко и их производные.

Разрешительные документы обязательно нужно оформлять на следующие молочные продукты:

  • цельное молоко;
  • сливки;
  • кефир;
  • творог;
  • йогурты;
  • детские творожки;
  • сыры;
  • прочие виды молочных продуктов.

Документы, регулирующие выпуск и реализацию молочной продукции

Декларация и сертификат соответствия должны проводиться согласно техническим регламентам (ТР) – ТР ТС 021/2011, ТР ТС 022/2011 и ТР ТС 033/2013. На специализированную молочную продукцию нужно оформлять свидетельство о государственной регистрации.

Обязательная декларация соответствия на молоко

По условиям ТР, молочные продукты должны проходить обязательное декларирование. Производителем самостоятельно составляет декларацию, готовит доказательную базу и несет ответственность за достоверность сведений. Данный разрешительный документ оформляется на простой бумаге формата А4.

Схемы декларирования

Предусмотрено пять схем декларирования продуктов из молока – 1Д, 2Д, 3Д, 4Д, 6Д.  Разрешительный документ оформляется на серийный выпуск (1Д, 3Д, 6Д) или на партию (2Д, 4Д) продукции. Лабораторные испытания и производственный контроль осуществляет заявитель. Исследование образцов производится в исследовательской лаборатории (ИЛ) или в аккредитованной исследовательской лаборатории (АИЛ).

Сроки действия

Максимальный срок действия декларации соответствия составляет три года. Если разрешительный документ оформляется на партию, то он действителен до момента окончания срока годности товара. Если на производстве внедрена система контроля ХАССП, то декларация действует в течение пяти лет.

Преимущества добровольного сертификата

Добровольный сертификат позволяет подтвердить, что данные молочные продукты соответствуют всем стандартам и нормам, предусмотренные законодательством РФ. Наличие знака качества повышает доверие потребителей к продукции и увеличивает продажи.

Алгоритм сертификации молока и молочной продукции

Оценка продукции из молока на соответствие происходит в несколько этапов:

  • подача заявки в центр сертификации;
  • подбор схемы для прохождения проверки;
  • сбор пакета документов;
  • исследование образцов молочной продукции;
  • составление протоколов испытаний;
  • контроль производства;
  • анализ документов;
  • подача заявки на регистрацию;
  • регистрация и выдача декларации.

Необходимые документы

Для прохождения процедуры сертификации, потребуются следующие документы:

  • заявление;
  • регистрационные документы производителя;
  • описание ассортимента молочных продуктов;
  • нормативно-техническая документация;
  • подтверждение права на производственное помещение;
  • протоколы лабораторных испытаний;
  • при импорте продукции, дополнительно понадобится контракт на поставку.
Соблюдение
законодательства
Соблюдение
сроков
Персональный
менеджер
Доставка
курьером

Получить сертификат качества в компании «КОМПЕТЕНТСЕРТ»

Получать сертификаты соответствия и другие разрешительные документы лучше всего в компании «КОМПЕТЕНТСЕРТ». Наши сотрудники имеют большой опыт в оформлении сертификатов качества и деклараций соответствия пищевой продукции. Стоимость оформления декларации или сертификата зависит от количества работы, которую нужно будет проделать специалисту.

Преимущества работы с нами:

  • соблюдение законодательства;
  • приемлемая цена;
  • консультирование на всех этапах;
  • дистанционное оформление;
  • персональный менеджер;
  • курьерская доставка.
Частые вопросы и ответы

Ответственность за нарушения законодательства РФ в области сертификации молока и молочной продукции?

При нарушении законодательства РФ в отношении сертификации продукции из молока, предусмотрена административная ответственность – денежный штраф, конфискация товара и приостановка предпринимательской деятельности.

Особенности сертификации соответствия растительного молока?

Сертификат соответствия на растительное молоко осуществляется по заявлению производителя, оценка качества такого молока производится по техническим регламентам.

Остались вопросы?

    Маргарита Зинкевич

    Ведущий эксперт по сертификации

    Отзывы
    Отзывы