Центр сертификации в округе : Федеральный
Феральный адрес г. Москва График работы: пн-пт, 9:00-18:00
Бесплатный звонок по России 8 (800) 700-32-65 msk@k-sert.ru
Перезвоним за 1 минуту Заказать звонок
Аккредитации наших органов и лабораторий

Производственный процесс — это комплекс мероприятий по изготовлению продукции, в которых участвуют работники предприятия, а также техническое оснащение, орудия труда.

Для каждого отдельного изделия процесс имеет определенную последовательность, свои особенности, подчиняется требованиям законодательства и регулируется внутренними правилами.

Что такое Технологическая инструкция?

На каждом производстве применяется специально разработанная техническая документация, содержащая информацию о стадиях и специфике каждого процесса.

Технологическая инструкция (ТИ) – это один из главных видов внутренней документации предприятия, в которой содержатся нормы и требования ко всем этапам создания качественных и безопасных изделий. Это может быть самостоятельный документ или приложение к прочим нормативным актам.

Как мы работаем
1

Определение вида разрешительного документа и оценка стоимости работ. Заключение договора.

2

Оформление и согласование макета будущего разрешительного документа.

*В случае необходимости проводятся лабораторные испытания продукции.
3

Выпуск документа и его регистрация в реестре
(если она предусмотрена законодательством).

4

Доставка готового документа курьером лично в руки.

Кому необходима?

Технологические инструкции необходимы всем без исключения производителям каких-либо товаров. Это правило актуально для компаний, изготавливающих, перерабатывающих или утилизирующих продукцию.

Технологическая инструкция разрабатывается на предприятиях с целью стандартизации всех действий.

Кто выдает?

Если в штате компании отсутствует специалист с опытом разработки технических документов, лучше обратиться в специализированный центр, т.к. ошибки в составлении при самостоятельной реализации могут стать причиной:

  • ухудшения качества продукции;
  • нарушений рабочего процесса;
  • повышения возможных рисков;
  • трудностей при прохождении проверок.

Организации должны использовать в своей работе технологические инструкции, разработанные в строгом соответствии с законодательно установленными стандартами.

У сертификационного центра «КОМПЕТЕНТСЕРТ» большой опыт разработки разрешительной документации согласно актуальным нормам и требованиям закона.

Разработка технологических инструкций

Основное требование к разработке технологической инструкции (ТИ) — полное соответствие стандартам.

Установлена четкая структура документа, которая должна быть соблюдена.
Тех инструкция состоит из:

  • титульного листа;
  • основной части;
  • дополнительного приложения.

Предусмотрен лист фиксации возможных изменений.

При обращении в специализированный центр заказчик получает документ, составленный в соответствии со всеми нормами закона.

Требования

Технологическую инструкцию (ТИ) составляют для каждого отдельного товара или же группы товаров, которые не имеют существенных особенностей, изготовлены по одной технологии и используются в одной области.

Для изделий, существенно отличающихся друг от друга, требуется разработка отдельных документов.

Преимущества разработки

Оформление технологической инструкции гарантирует производителю:

  • повышение уровня производительности;
  • стабильное качество продукции;
  • минимальное количество брака;
  • общее снижение существующих рисков.

Нормы закона

Разработка инструкций должна соответствовать принятым нормам составления техдокументации. Форму документа и правила его оформления регламентирует ГОСТ 3.1105-2011.

Перечень необходимых документов

Кроме заявки в список обязательных документов входят:

  • реквизиты, а также полная информация о компании-заявителе;
  • подробные данные о технологии, процессе производства, соответствующая техническая документация и техпаспорт на изделие;
  • детальное описание продукции с перечислением характеристик, товарных особенностей;
  • ТУ или ГОСТы, которыми руководствуются в процессе производства.

Для пищевой промышленности обязательной является рецептура изделия, которая будет включена в технологическую инструкцию.

Какие еще документы могут понадобиться можно узнать у специалистов сертификационного центра «КОМПЕТЕНТСЕРТ» по телефону 8 800 700 32 65.

Соблюдение
законодательства
Соблюдение
сроков
Персональный
менеджер
Доставка
курьером

Процедура разработки

Основные этапы:

  • подготовка обязательной документации;
  • составление и оформление технологической инструкции;
  • согласование документа с заказчиком, внесение корректировок (при необходимости).

Структура технологической инструкции

Помимо титульного листа с указанием объекта инструкции, названия и реквизитов предприятия, а также даты утверждения, документ содержит:

  • подробные сведения о продукте, области его использования;
  • требования к сырьевой базе;
  • рецептуры и технологию производственного процесса;
  • требования к упаковке, маркировке, хранению, транспортировке;
  • критерии инспекционного контроля на всех этапах производственного процесса.

В структуру документа входит лист регистрации изменений, где фиксируют дополнения или исправления, приложения, графики, чертежи.

Срок действия

Технологическая документация оформляется на бессрочный период, но нуждается в своевременной актуализации.

Технические условия и ТИ: основные отличия

ТИ ТУ
Относится к технологической документации Относится к конструкторской документации
Разрабатывается по ГОСТ 3.1105-2011 Разрабатывается по ГОСТ 2.114, ГОСТ Р 1.3 и другим стандартам
Представляет собой подробное описание технологических операций (одной или нескольких) в процессе изготовления какого-либо изделия ТУ — это список требований к сырью, показателям безопасности, упаковки, маркировки, контролю конечного продукта и т.д.
Отзывы
Отзывы
Остались вопросы?

    Маргарита Зинкевич

    Ведущий эксперт по сертификации